Мандариновый курд
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- лимоны0.5шт.
- сливочное масло100г
- сахар150г
- яйца куриные3шт.
- мандарины300г
Основные
Пищевая ценность
- Белки22.63г25.14% от дневной нормы
- Жиры99.53г124.41% от дневной нормы
- Углеводы176.3г58.77% от дневной нормы
- Калории1706.5кКал71.10% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 0
Мандарины почистить, разделить на дольки и освободить от косточек. Лимон хорошо помыть горячей водой. Половинку лимона нарезать на дольки, освободив от косточек, кожицу не снимать.
- Шаг 1
Подготовленные фрукты выложить а чашу блендера. Перемолоть в кашицу.
- Шаг 2
Фруктовую кашицу переложить в сотейник с тонким дном.
- Шаг 3
Добавить сахар и сливочное масло. Поставить на средний огонь, помешивая, довести до полного растворения сахара и масла. Снять с огня и дать слегка остыть.
- Шаг 4
Яйца слегка взбить в однородную массу.
- Шаг 5
Тоненькой струйкой, постоянно помешивая, влить в фруктовую массу яйца. Поставить на плиту и варить на среднем огне около 5 минут до загустения. Отключить.
- Шаг 6
Протереть через сито, откинуть жмых.
- Шаг 7
Разлить по баночкам. Убрать в холод. За ночь курд загустеет. Приятного аппетита!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
Спасибо за рецепт!!! Наивкуснейший курд!!! Делала конфетки и просто так кушали!!! С фотоотчетом не успела))) 😍😍😍😊😊💐💐💐
интересно, зачем понадобилось отбирать семечки, коли позже будет через сито протёрто? Горечь они не успеют дать даже коли попадут в миксер. Мой вопрос, в сладость нужно соль добавлять? Ведь пресным будет фруктовое масло...
Леночка,спасибо большое за отличный рецепт!!!!💗Кушали и просто так и в конфетки в начинку добавляла,и с творогом как заправку!ОЧЕНЬ!!!😍
Спасибо за рецепт!!! Мои муж и сын в восторге! Умяли баночку за вечер 😝😋
Лена, большое спасибо за рецепт🌸 быстро и вкусно😋