Борщ из свекольной ботвы
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- сметана1по вкусу
- лук репчатый1головка
- лавровый лист1шт.
- соль1по вкусу
- перец1по вкусу
- приправы1по вкусу
- свекольные листья200г
- помидоры1шт.
- картофель3шт.
- ячневая крупа1горсть
- свинина с жирком200г
- вода2л
При подаче
Основные
Пищевая ценность
- Белки39.4г43.78% от дневной нормы
- Жиры101.38г126.72% от дневной нормы
- Углеводы97.07г32.36% от дневной нормы
- Калории1443.43кКал60.14% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 0
Варим бульон из свинины или говядины. Позже добавим луковицу целиком (потом выберем и выбросим).
- Шаг 1
Кидаем картошку целиком (потом вытащить и размять вилкой, затем обратно в суп) или кубиками, помидор без кожицы, нарезанный мелко, и горсть ячки. Мясо вынимаем, делим на удобные кусочки и отправим обратно.
- Шаг 2
Свекольные листья промыть.
- Шаг 3
И нарезать, не обязательно мелко.
- Шаг 4
Отправить в конце в суп, когда крупа и картошка сварятся.
- Шаг 5
А зимой воспользуемся содержимым баночек: http://www.edimdoma.ru/retsepty/76177-marinovanie-svekolnyh-stebelkov
- Шаг 6
Провариваем борщ с листьями (или стебельками) минут 5, и особо нетерпеливым можно разливать по тарелочкам!
- Шаг 7
Здесь он ещё не настоялся, потом будет более красный... Ну что сказать, пойду-ка я налью себе тарелочку:)
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
Все в дело😊 очень вкусно😋
И мне налей тарелочку 😋 У нас тоже ливень и даже с грозой... так что могу и две тарелочки съесть 😄 тарелочки ведь разные бывают... pooh_lol
Вкусный борщик!😋😋 И фото красивое!😍😘🌺🍃🍃🍃
Да, я бы тоже так с летом попрощалась...pooh_lol💐😋
Отличный борщец!!!👌 Очень аппетитно смотрится!!😍😋😃