Коктейль из креветок
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- креветки замороженные20шт.
- моцарелла мини12шт.
- салат айсберг3лист
- лайм0.5шт.
- мята1пучок
- соус чили сладкий5ст. л.
- помидоры20шт.
- чеснок3зубчик
- розмарин1веточка
- оливковое масло12ст. л.
- перец черный свежемолотый0.25ч. л.
- соль морская0.25ч. л.
Основные
Для запеченных помидоров
Пищевая ценность
- Белки134.89г149.88% от дневной нормы
- Жиры231.3г289.13% от дневной нормы
- Углеводы127.76г42.59% от дневной нормы
- Калории3023.66кКал125.99% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 0
Духовку предварительно разогреть до 200–220°С.
- Шаг 1
Помидоры разрезать вдоль на 2/3, не прорезая до конца.
- Шаг 2
Чеснок почистить, нарезать тонкими ломтиками и вставить в разрезы помидоров.
- Шаг 3
Выложить помидоры в небольшой противень, посыпать листьями розмарина, посолить, поперчить и полить оливковым маслом.
- Шаг 4
Понизить температуру в духовке до 140°С и томить помидоры час-полтора (чем крупнее помидоры, тем дольше), затем остудить.
- Шаг 5
Бокалы для коктейля поместить в морозильник.
- Шаг 6
Креветки разморозить, затем залить чили-соусом, перемешать и дать постоять.
- Шаг 7
Шарики моцареллы разрезать на 4 части.
- Шаг 8
Листья мяты мелко порубить.
- Шаг 9
Перемешать креветки с моцареллой и мятой.
- Шаг 10
Из половинки лайма выжать сок.
- Шаг 11
Листья салата порезать крупными полосками.
- Шаг 12
В охлажденные бокалы влить по 1 ч. ложке сока лайма, выложить полоски салата, запеченные помидоры с листиками розмарина, затем креветки и моцареллу, полить все оставшимся соусом от креветок и маслом от помидоров.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профиль
