Фруктово-овощная икра
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- яблоки3кг
- перец сладкий1.3г
- чеснок300г
- морковь1.5кг
- перец чили4шт.
- сахар2ст. л.
- яблочный уксус120мл
- лук репчатый800г
- растительное масло400мл
- соль1по вкусу
- перец1по вкусу
- помидоры3кг
Основные
Пищевая ценность
- Белки96.12г106.80% от дневной нормы
- Жиры420.89г526.11% от дневной нормы
- Углеводы744.26г248.09% от дневной нормы
- Калории7078.6кКал294.94% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 0
Взвешиваем и подготавливаем все овощи и яблоки.
- Шаг 1
Все овощи и яблоки измельчаем с помощью мясорубки. Добавляем растительное масло и ставим на огонь.
- Шаг 2
Складываем в казан или кастрюлю и варим на медленном огне 2 часа, периодически помешивая.
- Шаг 3
Пока варится икра, стерилизуем баночки.
- Шаг 4
Добавляем соль, перец, сахар и уксус. Варим еще 10 минут. Горячую икру раскладываем по баночкам, закатываем и укутываем в одеяло до полного остывания. Я всегда одну баночку не закатываю, как остынет сразу съедаю:)
- Шаг 5
Вкусной вам зимы!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
Очень похоже на http://www.edimdoma.ru/retsepty/57836-priprava-iz-ovoschey-nezamenimaya-i-vkusnaya-zagotovka-na-zimu
Интересный вариант!👌 Припрячу в закрома,в этом году уже много заготовок сделали....но, может и созрею!))))pooh_lol Ир, от души удачи!!!!!🍀💖
Ир,прекрасный вариант икорки! 😃😋
Иришка, такая замечательная очередная заготовочка!!😋💗 Какая же ты хозяюшка!!💖 И фото очень понравилось!👌 💐
На счёт того, что у вас будет вкусная зима, я уверена на 100% Столько вкусных заготовок сделала!