Помидоры с белым виноградом

Подготавливаем банки и крышки. Промываем их и стерилизуем. Промываем листья вишни и смородины, веточки укропа, листья хрена и овощи. Сладкий перец очищаем от семян, нарезаем дольками, острый перец – колечками или кусочками. Очищаем зубчики чеснока.

На дно каждой банки выкладываем – пряности, листья хрена, листики вишни, смородины, лавровые листики, гвоздику, зубчики чеснока. Затем аккуратно укладываем виноград вместе с веткой, на виноград кладем помидоры. В свободное пространство кладем полоски сладкого перца.

В каждую банку всыпаем 1 стол. ложку соли и 1 стол. ложку сахара. Заливаем кипятком и даем постоять под крышкой 20 минут. Аккуратно сливаем полученный маринад, доводим его до кипения и снова им же заливаем помидоры. Добавляем в каждую банку 1 стол. ложку 9% уксуса и закрываем крышками. Переворачиваем банки вверх дном, укутываем и оставляем остывать. Храним в нежарком, темном месте (лучше всего – в подвале).