Квадратики с голубикой и цукини
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- яблоки гренни смит1шт.
- кефир0.5стакан
- лимонная цедра1ст. л.
- лимонный сок3ст. л.
- сливочное масло226г
- сахар1стакан
- яйца куриные крупные2шт.
- мука самоподнимающаяся3стакан
- соль0.5ч. л.
- голубика замороженная2стакан
- цукини2шт.
- сахарная пудра2стакан
- кефир0.25стакан
- лимонная цедра1ст. л.
- лимонный сок2ч. л.
- соль0.25ч. л.
Основные
Глазурь:
Пищевая ценность
- Белки101.56г112.84% от дневной нормы
- Жиры215.07г268.84% от дневной нормы
- Углеводы1227.76г409.25% от дневной нормы
- Калории7154.86кКал298.12% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 0
Итак, можно использовать только цукини, выход - 2 стакана. Или зеленое яблоко и цукини, выход так же на 2 стакана. Натереть цукини и яблоко на терке. Добавить кефир, цедру, сок лимона. Перемешать.
- Шаг 1
Размягченное сливочное масло взбить с сахаром. Добавить по одному яйцу за раз, после каждого взбивать.
- Шаг 2
Добавить в масляную смесь муку и соль и перемешать. Затем цукини. Перемешать.
- Шаг 3
Добавить голубику замороженную. Осторожно перемешать.
- Шаг 4
Используем форму для запекания квадратную или прямоугольную. Смазать маслом. В прямоугольной форме квадратики будут не такими высокими, но зато количество квадратиков будет больше. В квадратной форме квадратики будут выше и количество будет меньше. Выложить тесто в форму для запекания тесто и разровнять. Поставить в разогретую духовку на 180С. 30-35 мин. в прямоугольной форме и 40-45 мин в квадратной форме.
- Шаг 5
Приготовим глазурь. Смешаем все для глазури в емкости.
- Шаг 6
Готовый кекс достанем из духовки. Дать остыть. Сверху вылить глазурь. Сахар или сахарную пудру в рецепте можно смело сократить. Нам было очень сладко.
- Шаг 7
Разрезаем на квадратики и с чайком или кофе. Приятного аппетита. Для школьника или студента отличный десерт - сладкий квадратик к чаю.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5красавец одним словом😍
Алечка, давным-давно делала пирожок, но только сейчас вообще вспомнила про него и про фотки😌 Добавляла и цукини (жёлтенький), терла на средней тёрке, и яблоко - на крупной, ягоды - смородина😃 Слопали за милую душу, очень понравился всем, предположили, что он с творогом, ну а я не призналась))) буду ещё готовить, надо подчистить мороженые запасы. Спасибо тебе за вкусноту и полезность!!!😘😘
Интересное предложение с цукини.Х🌻очется повторить рецептик,чтобы самой испытать сочный вкус вкусноты с полезным составом
Вкусный и такой полезный кусочек!💗😋💗 Голубика очень хороша здесь!😍💐
Очень интересный состав, уверенна что очень вкусно, пекла хлеб с кабачком очень понравился,и у тебя Аля структура отличная и очень аппетитная😋😋