Вкуснейший салат из баклажанов
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- чеснок2зубчик
- оливковое масло Extra Virgin2ст. л.
- бальзамический уксус1ст. л.
- горчица французская1ч. л.
- лимонный сок1л
- соль0.3ч. л.
- соевый соус1ст. л.
- горчица французская0.5ч. л.
- соль1по вкусу
- перец болгарский1.5шт.
- форель200г
- помидоры120г
- салат0.5пучок
- рукола1по вкусу
- баклажаны1шт.
Заправка для салата
Маринад для рыбы
Основные
Пищевая ценность
- Белки59.7г66.33% от дневной нормы
- Жиры39.58г49.47% от дневной нормы
- Углеводы58.59г19.53% от дневной нормы
- Калории832.45кКал34.69% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 0
На минут 10-15 маринуем рыбку (у меня кусочки форели) и заворачиваем в фольгу.
- Шаг 1
Крупный баклажан и перец разрезаем пополам и укладываем на фольгу, к ним рыбку. Ставим в предварительно разогретую духовку на 200 гр. : перец и рыбку на 25 мин, баклажаны еще потом допекаем минут 15 до мягкости. Овощи не солим! Они потом маринуются. Я решила запечь перец тоже, так вкуснее на мой вкус. Вы можете обойтись свежим.
- Шаг 2
Перец режим на кусочки, баклажан очищаем от кожуры (это очень легко, достаточно пальчиками ее потянуть) и нарезаем кубиками.
- Шаг 3
Пока овощи остывают, делаем маринад, перемешав все ингредиенты до однородного состояния.
- Шаг 4
Теперь овощи перемешиваем и оставляем часа на 1,5.
- Шаг 5
Вот почти и финиш! Добавляем к маринованным овощам кусочки рыбки, порезанные помидоры, салат, чуть соли и аккуратно чистыми руками перемешиваем.
- Шаг 6
Наслаждаемся очень вкусным и полезным салатом!;)
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильЧто готовим
Похожие рецепты
Комментарии
5
Недавно подарила мужу капли которые посоветовала подруга, так была в шоке от нашего секса: в место 10 минут теперь секс по 2-3 часа и бешеный стояк!Кстати о них уже в журналах пишут, вот сами почитайте --- http://ori.click/maximum
Такой аппетитный! 😋🍀😎
Вкусный салат😋
Очень красивое буйство красок и ароматов в салатнике!
Представляю , как это вкусно , очень люблю все маринованное 😋😊