Брауни с тыквой
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- какао50г
- яйца куриные2шт.
- мука50г
- сливочное масло100г
- сахар90г
- разрыхлитель1ч. л.
- апельсины0.5шт.
- коньяк2ст. л.
- водка2ст. л.
- тыква1стакан
Основные
Пищевая ценность
- Белки34.47г38.30% от дневной нормы
- Жиры103.46г129.32% от дневной нормы
- Углеводы168.42г56.14% от дневной нормы
- Калории1891.01кКал78.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 0
Первым делом тыкву натрем или мелко нарежем, нужно 1 стакан - это примерно 70 гр. Зальем соком половины апельсина, водкой, коньяком и насыпаем несколько ложек сахара. Оставим на час.
- Шаг 1
Мягкое сливочное масло собьем с сахаром до бела, добавим желтки.
- Шаг 2
Продолжая взбивать добавляем какао, разрыхлитель, муку и цедру с половины апельсина. Затем добавляем тыкву со всем этим "ликером" и перемешиваем.
- Шаг 3
Белки взбить в крепкую пену.
- Шаг 4
Ввести белки в несколько приемов, очень аккуратно.
- Шаг 5
Форму (18 см) смазать маслом и присыпать мукой.
- Шаг 6
Вылить тесто в форму и отправить в разогретую до 180С духовку на 30 минут.
- Шаг 7
Готовый брауни немного остудить, достать из формы и можно подавать, при желании присыпав сахарной пудрой. Вкусно... ммм... Приятного вам аппетита и сладкой осени!!!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5Ирина, спасибо за рецепт! Делала брауни 2 раза, в первый раз он мне не очень понравился, мало сахара положила. Второй раз увеличила ингридиенты в 1,5 раза и уже тыкву присыпала достаточным количеством сахара, и получилось наивкуснейше. И с каждым днём он становился лучше и лучше.
попробывав ваш рецепт, у меня возник вопрос, при выпечке 30 минут, у меня получилась очень мягкая середина, она так и должна быть? (на зубачистке следа не осталось).
Все поют серенады, но не кто не спросил где же делась тыква?😳 Растворилась в водке и коньяке? Если я правельно догад ее нужно добавить к школад смеси.😏
Ирочка, шикарный брауни у тебя! 😋 😍🌹 🌹 🌹
Вот зто тыквочку спрятала,Ириш! 😉😎😋