Облагороженный манник — шоколадный в шоколадной глазури
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- мука1стакан
- кефир1стакан
- сахар0.667стакан
- яйца куриные2шт.
- сода1ч. л.
- какао2ст. л.
- растительное масло рафинированное100мл
- молоко4ст. л.
- сахар4ст. л.
- какао2ст. л.
- сливочное масло25г
- кофейный ликер2ст. л.
- кукурузный крахмал0.333ч. л.
- манная крупа1стакан
Основные
Пищевая ценность
- Белки74.77г83.08% от дневной нормы
- Жиры153.89г192.36% от дневной нормы
- Углеводы537.36г179.12% от дневной нормы
- Калории3893.16кКал162.22% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 0
Манку залить кефиром и дать настоятся (чем дольше стоит, тем нежнее кекс).
- Шаг 1
Яйца взбить с сахаром до бела, добавить масло и еще раз взбить.
- Шаг 2
После набухания в манку добавить какао и соду хорошо размешать, ввести яично сахарную смесь, еще раз тщательно перемешать и вести муку. Я добавила ложку столовую кофейного ликера.
- Шаг 3
Тесто вылить в форму и поставить в нагретую до 200°C духовку. Поставить кексы убрать температуру до 180°C и выпекать до сухой лучины. При выпечке ориентируйтесь на свою духовку. У меня ушло 40 минут.
- Шаг 4
Для глазури в кастрюльку положила сахар, какао, кукурузный крахмал и молоко, тщательно размешала, добавила сливочное масло, варила на среднем огне при постоянном помешивании до необходимой консистенции. В заключении добавила ложку кофейного ликера.
- Шаг 5
Постоянно помешивая, немного остудила и полила (можно сказать уже мазала) кексики!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профиль
