Салат с курицей и лимонным кускусом
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- кипяток1стакан
- лимонная цедра1ч. л.
- лимонный сок1ч. л.
- куриные грудки вареные1шт.
- кукуруза0.5початок
- фасоль зеленая стручковая50г
- салат листовой1пучок
- соль1щепотка
- растительное масло1ч. л.
- кускус0.5стакан
- растительное масло4ст. л.
- лимонный сок4ст. л.
- соль1щепотка
- перец черный свежемолотый1по вкусу
Основные
Заправка
Пищевая ценность
- Белки57.54г63.93% от дневной нормы
- Жиры81.8г102.25% от дневной нормы
- Углеводы46.09г15.36% от дневной нормы
- Калории1129.75кКал47.07% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 0
Делаем лимонный кускус :смешать в миске кускус, щепотку соли, цедру лимона, 4 чайные ложки лимонного сока и 1 чайную ложку растительного масла. Перемешать. Пол стакана кипятка влить в кускус, перемешать и накрыть пленкой. Оставить на 5 минут.
- Шаг 1
Влить еще пол стакана кипятка, снова перемешать. Накрыть пленкой и оставить для набухания на 15 минут. Вот такой рассыпчатый и ароматный кускус получился.
- Шаг 2
Фасоль отварить в подсоленной воде 5 минут и откинуть на сито. Зерна вареной кукурузы очистить с початка. Лист салат сполоснуть холодной водой. Отварную грудку нарезать на кусочки.
- Шаг 3
В салатник выложить порванный руками лист салата, курицу, фасоль, кукурузу. Немного посолить и поперчить, сбрызнуть лимонным соком и растительным маслом. И наслаждаться легким салатом с ароматом лимона. Честно признаюсь этот вариант кускуса самый удачный из всех, что я пробовала!!!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
"Пол початка", "Пол стакана" - это что за мерки такие?:)) Стаканы разные бывают, а уж початки тем более! Почему не взвесить было эти ваши пол початка и не написать нормально людям? Опытные как то подгонят рецепт, а новичкам придется просто пройти мимо такого рецепта. Жаль.
Оксаночка, 😍 поздравляю 😘 с ПОБЕДОЙ с салатиком!!! 🍀🌻🍀
Вкусный салатик, удачи😘
По-моему, очень удачный салат! Хочу такой кускус 😋
удачи в битве Оксана😘