Пряные яйца, запеченные с нутом
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- яйца куриные4шт.
- нут100г
- помидоры консервированные в собственном соку1стакан
- лук репчатый1шт.
- шпинат2горсть
- кинза свежая1шт.
- чеснок1зубчик
- оливковое масло1ч. л.
- сливочное масло1ч. л.
- аджика1ч. л.
- тмин0.5ч. л.
- кориандр семена0.5ч. л.
- куркума1щепотка
- карри1щепотка
- перец черный свежемолотый1щепотка
- соль морская0.25ч. л.
Основные
Пищевая ценность
- Белки52.32г58.13% от дневной нормы
- Жиры42.5г53.13% от дневной нормы
- Углеводы87.4г29.13% от дневной нормы
- Калории929.92кКал38.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 0
Нут замочить на ночь, затем воду слить и отварить горох согласно инструкции на упаковке без добавления соли.
- Шаг 1
Лук и чеснок почистить и мелко порубить.
- Шаг 2
Разогреть в сковороде оливковое и сливочное масло и обжарить лук и чеснок до прозрачности.
- Шаг 3
Тмин, кориандр, куркуму, карри и аджику добавить в сковороду, все перемешать.
- Шаг 4
Помидоры выложить к луку с чесноком, перемешать, затем добавить нут, еще раз все перемешать и немного прогреть.
- Шаг 5
Шпинат добавить в сковороду и, помешивая, дать ему привять.
- Шаг 6
Яйца разбить на шпинат с нутом, накрыть сковороду крышкой и обжаривать все до готовности яиц.
- Шаг 7
Кинзу мелко порубить.
- Шаг 8
Готовые яйца с горохом посолить, поперчить и посыпать кинзой.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
1Вкусное, аппетитное, сытное блюдо! Нам понравилось! pooh_lol