Картофельная запеканка с цукини и сыром чеддер
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- картофель0.5кг
- молоко0.5стакан
- растительное масло2ст. л.
- яичные желтки2шт.
- сыр200г
- цукини0.5кг
- перец черный свежемолотый1по вкусу
- укроп0.5пучок
Основные
Пищевая ценность
- Белки76.11г84.57% от дневной нормы
- Жиры112.2г140.25% от дневной нормы
- Углеводы113.26г37.75% от дневной нормы
- Калории1728.47кКал72.02% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 0
Отварите картофель, сделайте из него пюре. Добавьте молоко, рыжиковое масло, соль и перец по вкусу.
- Шаг 1
Отделите белки от желтков. Затем взбейте желтки с натертым сыром и добавьте в пюре.
- Шаг 2
Цуккини нарежьте кружками, посолите и поперчите. Мелко нарежьте укроп.
- Шаг 3
Взбейте белки в крутую пену и аккуратно добавьте в пюре.
- Шаг 4
Смажьте маслом форму для запекания. Выложите блюдо в форму слоями: на дно уложите кабачки, посыпьте их укропом, затем сверху слой пюре, затем снова кабачки и так далее. Заканчивайте слоем пюре, которое можно посыпать сыром.
- Шаг 5
Ставьте блюдо в заранее разогретую до 180°С духовку и выпекайте в течение 30 минут.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
3
Поздравляю с первым 😎 рецептом на сайте! 🌹
Извините , я не в курсе по - поводу масла рыжика 😊.Что это за масло?😊
Выглядит запеканка очень аппетитно! Хотелось бы ещё в разрезе посмотреть на эту красоту!😋