Цитрусовые блины с творожно-маковой начинкой
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- молоко сгущенное1по вкусу
- мак50г
- молоко120мл
- лимонная цедра1ч. л.
- творог450г
- сахар60г
- сливки 20%120мл
- сахар50г
- соль1щепотка
- яйца куриные3шт.
- молоко350мл
- разрыхлитель0.5ч. л.
- пшеничная мука250г
- растительное масло30мл
- цитрусовый свежевыжатый сок180мл
Начинка
Тесто
Пищевая ценность
- Белки146.17г162.41% от дневной нормы
- Жиры154.95г193.69% от дневной нормы
- Углеводы351.13г117.04% от дневной нормы
- Калории3386.12кКал141.09% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 0
Выжимаем сок из любых любимых цитрусовых. У меня были 2 апельсина и лимон. Добавляем сахар и соль, размешиваем венчиком.
- Шаг 1
Добавляем яйца и молоко, размешиваем. Просеиваем муку и разрыхлитель, размешиваем до однородности. В конце добавляем масло.
- Шаг 2
Оставляем тесто отдохнуть на 10-15 минут. Выпекаем блинчики на среднем огне с двух сторон. У меня получилось 18 штук.
- Шаг 3
Начинку можно приготовить заранее. Растираем мак в ступке или перемалываем на мясорубке. Добавляем горячее молоко и цедру. Оставляем на полчаса под крышкой.
- Шаг 4
Добавляем творог, сахар и сливки, взбиваем все в блендере до однородности. Сливками регулируем густоту начинки.
- Шаг 5
Готовые блинчики смазываем 1 ст. л. с горкой начинкой.
- Шаг 6
Скатываем трубочкой как на фото. Сверху можно полить сгущенным молоком. Приятного чаепития!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильЧто готовим
Похожие рецепты
Комментарии
5
Просто супер блинчики! 😃😋 Как же я это их раньше не увидела - пока Масленица была😌
ого, какая красота!!! Супер)))
Катя, ну и закрутила ты их! Начинка вкуснейшая!😃😋
Очень вкусно и аппетитно, Катюша! ))) 😍😋
Такие красавцы! 😃