Куриное филе под хрустящей корочкой
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- соль1по вкусу
- перец свежемолотый смесь1по вкусу
- помидоры черри300г
- оливковое масло Extra Virgin4ст. л.
- куриное филе4шт.
- сливочное масло80г
- яичные желтки1шт.
- зелень рубленая50г
- томатная паста1ст. л.
- лимонный сок1ст. л.
- сухарная крошка80г
Основные
Хрустящая корочка
Пищевая ценность
- Белки201.36г223.73% от дневной нормы
- Жиры144.16г180.20% от дневной нормы
- Углеводы78.39г26.13% от дневной нормы
- Калории2454.35кКал102.26% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 0
Помидоры черри или просто мелкие помидорки разрезать на половинки, уложить в форму для запекания, полить оливковым маслом, посолить и поперчить. Включить духовку на разогрев до 175°С.
- Шаг 1
Куриное филе обмыть, просушить и обжарить на разогретом масле с обеих сторон до золотистой корочки, снять с огня, посолить и поперчить.
- Шаг 2
Для корочки поместить в блендер холодное масло, желток, томат, зелень, соль, перец и лимонный сок.
- Шаг 3
Всыпать сухарную крошку и измельчить, не слишком мелко.
- Шаг 4
Обжаренное куриное филе выложить на помидоры.
- Шаг 5
Покрыть мясо щедрым слоем ароматной сухарной смеси.
- Шаг 6
Запекать 15 мин.
- Шаг 7
Подавать горячим с любимым гарниром. У нас печеный картофель.
- Шаг 8
Приятного аппетита!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильЧто готовим
Похожие рецепты
Комментарии
5
Очень вкусно
Вика,поздравляю с РД! 🐾💐🐾
С РД, Вика!🌺🌺🌺💗 А рецептик я утащила!😉
Вика-крутышка, с очередным тебя РД! А я вчера на маффины соблазнилась 😬 Но за тебя рада-рада! Вот тебе 💐
Вика с РД тебя!!!💖