Банановый кекс с орехами, шоколадом и творожным кремом
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- сахар коричневый200г
- яйца куриные2шт.
- корица молотая1ч. л.
- бананы300г
- пшеничная мука180г
- шоколадные капли50г
- арахис100г
- разрыхлитель1ч. л.
- сливочное масло100г
- сливочное масло40г
- творожный сыр220г
- бананы50г
- сахарная пудра50г
Тесто
Крем
Пищевая ценность
- Белки80.76г89.73% от дневной нормы
- Жиры237.8г297.25% от дневной нормы
- Углеводы502.83г167.61% от дневной нормы
- Калории4472.2кКал186.34% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 0
Сливочное масло комнатной температуры, сахар и корицу взбиваем до пышности 3 минуты. По одному добавляем яйца, каждый раз хорошо взбивая.
- Шаг 1
Перезревшие бананы разминаем вилкой. Орехи мелко рубим или измельчаем в блендере. Шоколад мелко рубим или используем шоколадные капли. Добавляем банановое пюре, орехи и шоколад в тесто, перемешиваем до однородности.
- Шаг 2
Просеиваем муку и разрыхлитель, перемешиваем до однородности.
- Шаг 3
Выкладываем тесто в форму. Выпекаем 50-60 минут при температуре 180°C до сухой палочки.
- Шаг 4
Для крема сливочное масло должно быть комнатной температуры. А бананы давим в пюре и немного подмораживаем в морозилке. Масло взбиваем с сахарной пудрой до пышности. Добавляем творожный сыр и банановое пюре, взбиваем до однородности. Наносим крем на остывший кекс. Убираем в холодильник на полчаса, чтобы крем схватился. Приятного чаепития!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
Очень мне такой кексик понравился😋💗😋, вкусно и так банановоооо!!🌴🌴🌴
Катюша, симпатичная банановая выпечка 😋🌷!
И мне нравится банановая выпечка и десерты,они такие ароматные! 😌😃😊
Очень нравится банановая выпечка 💗💐а тут еще и крем вкусный 🌷
Как хорошо поднялся! Для банановой выпечки-это редкость. 💐