Английский сдобный хлеб (English Maffin bread)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- сахар1ст. л.
- соль1ч. л.
- разрыхлитель0.5ч. л.
- дрожжи сухие1ст. л.
- молоко 3,2%1стакан
- вода0.25стакан
- растительное масло2ст. л.
- мука3стакан
Основные
Пищевая ценность
- Белки64.3г71.44% от дневной нормы
- Жиры48.4г60.50% от дневной нормы
- Углеводы373.46г124.49% от дневной нормы
- Калории2189.13кКал91.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 0
Смешать жидкие ингредиенты (молоко, воду и растительное масло) и подогреть. Я подогрела в микроволновке и перелила в миску для замеса теста. Температура была около 35°C.
- Шаг 1
Сухие ингредиенты (муку, сахар, соль, дрожжи и разрыхлитель) тоже смешать отдельно. Сахар и соль отмеряем без горки.
- Шаг 2
Теперь просто соединить сухие и жидкие ингредиенты и ложкой замесить густое, липкое тесто.
- Шаг 3
Форму для хлеба прямоугольной формы смазать растительным маслом и переложить в нее тесто. Накрыть пленкой и поставить в теплое место, без сквозняков на 1 час. У меня форма для хлеба 30 на 8 и 7 высотой, но лучше форму взять поменьше, если имеется, хлеб вырастет повыше)
- Шаг 4
Через час тесто вот как поднялось. Разогреть духовку до 190°C. Выпекать хлеб 25 минут до золотистой корочки. Готовность проверить на сухую палочку.
- Шаг 5
Румяный и сдобный получился хлеб. Даем полностью остыть.
- Шаг 6
Подаем со сливочным маслицем, джемом...
- Шаг 7
...или шоколадной пастой.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5Классный хлебушек получился, красивый!
Оксана, использование разрыхлителя и дрожжей вместе в выпечке хлеба необычно, попробовала, хлебушек мне понравился, ноздрястый и вкусный. 😚🌺
Экспресс-рецепт! И шоколадная паста опять же пригодилась! 😉
Аппетитный хлебушек получился, Оксана! )))) 👌 👌 😘
Ты теперь всегда своей Нутеллой будешь соблазнять в конце?pooh_lolpooh_lol😋😋