Пасха заварная с курагой
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- сливочное масло150г
- сахар0.333стакан
- курага50г
- яичные желтки2шт.
- сливки3ст. л.
- сахар ванильный10г
- творог350г
Основные
Пищевая ценность
- Белки69.41г77.12% от дневной нормы
- Жиры176.91г221.14% от дневной нормы
- Углеводы107.76г35.92% от дневной нормы
- Калории2309.85кКал96.24% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
ЕленаК*
ЕленаК*
ЕленаК*
Татьяна
Реклама
Шаги рецепта
- Шаг 0
Желтки, сливки и сахар взбить венчиком. - Шаг 1
На маленьком огне нагревать смесь, постоянно помешивая, пока масса не начнет густеть. При этом надо стараться не доводить до кипения. - Шаг 2
Творог протереть через сито, добавить мягкое сливочное масло, ванильный сахар, перемешать. - Шаг 3
Затем добавить заваренные желтки - Шаг 4
Взбить всю массу до кремообразного состояния. - Шаг 5
Курагу предварительно замочить в кипятке минут на 10-15 минут, затем обсушить и нарезать на мелкие кусочки, добавить в творожную массу, перемешать. - Шаг 6
В пасочницу или другую подходящую посуду выложить слегка влажную марлю, в нее выложить творожную массу. Аккуратно подтягивая марлю за свободные концы, расправьте складочки. - Шаг 7
Завернуть края марли наверх. Сверху выложить тарелку, а на тарелку поставить груз. Поставить в холодильник на 12 часов, периодически сливая образовавшуюся жидкость (или можно в самом начале подвесить узелок с творожной массой, чтобы стекла лишняя влага). - Шаг 8
Перевернуть пасху на тарелку. Аккуратно снять марлю. - Шаг 9
Осталось только украсить по вашему желанию!
Реклама
Реклама
Оценить5.036
0
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильРеклама
Комментарии
5Ярослава, потрясающая по вкусноте пасха!!! Готовлю уже второй год, правда в этом году добавляла цукаты по просьбе детей :))) спасибо за рецепт! 😄
Ярочка, пасха получилась замечательная, нам очень понравилась, быстро, нежно и вкусно, я добавляла цукаты))))))) 😋😘🌺
Заварная очень вкусная,Ярославочка! 😌😋💗
Вкусно и очень нежно!😊
Ярослава, нежная пасха🌷!