Клубничная подливка

Клубнику вымыть, дать стечь воде, отделить плодоножки.

Добавить сахар и измельчить. Я воспользовалась кухонным комбайном: высокие обороты на 2 минуты. Количество сахара в оригинальном рецепте было 1 кг, но я уменьшила, уж очень сладко! В этом году клубника кислая, а если брать сладкую, то можно еще меньше... Тут дело вкуса.

Разлить в емкости. Хранить в морозильной камере.

Удобно хранить в таких бутылочках от йогурта.

Можно хранить в стеклянных стерилизованных баночках в холодильнике, но недолго. У нас за пару дней съедают...

Очень вкусно с просто творогом, блинами, варениками, клецками, тостами... У нас сегодня вареники с творогом.

Приятного аппетита!