Шоколадный мусс с малиной

Время приготовления 30 мин

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

шоколад150г

малина3горсть

сливочное масло100г

яйца куриные2шт.

сахар2ст. л.

сахарная пудра3ч. л.

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг 0
Шоколад поломать небольшими кусочками, выложить в кастрюлю, добавить предварительно размягченное сливочное масло и растопить все на водяной бане.
Шаг 1
Белки отделить от желтков.

Шаг 3
К желткам добавить сахар и взбить блендером с насадкой-венчиком, так чтобы сахар полностью растворился.

Шаг 4
В растопленный шоколад с маслом влить взбитые желтки и вымешать все деревянной лопаткой.
Шаг 5
Небольшими порциями ввести взбитые белки, каждый раз вымешивая венчиком.
Шаг 6
Шоколадный мусс разложить в бокалы для мартини и отправить в холодильник.
Шаг 7
Охлажденный мусс посыпать сахарной пудрой и украсить малиной.

Оценить5.015

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution