Пирог с мясными шариками
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- картофель вареный150г
- сливочное масло80г
- мука170г
- мясной фарш400г
- томатная паста2ст. л.
- соль1щепотка
- перец свежемолотый смесь1по вкусу
- помидоры черри200г
- сливки 10–20%170мл
- яйца куриные крупные2шт.
- сыр50г
- зелень рубленая1по вкусу
- соль1щепотка
Основные
Начинка
Заливка
Пищевая ценность
- Белки125.88г139.87% от дневной нормы
- Жиры220.0г275.00% от дневной нормы
- Углеводы182.37г60.79% от дневной нормы
- Калории3224.31кКал134.35% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Горячий вареный картофель размять в пюре. Добавить масло и еще раз размять до однородной консистенции.
- Шаг 2
Добавить муку, щепотку соли, при желании — сухие травы (укроп, например) и замесить тесто. Оно будет мягким и теплым. Раскатать тесто и выложить в форму диаметром 21 — 22 см. Сформировать бортики.
- Шаг 3
Фарш посолить, поперчить, добавить томатную пасту «Помидорка».
- Шаг 4
Сформировать из фарша тефтельки и обжарить их на растительном масле.
- Шаг 5
Для заливки венчиком слегка взбить яйца и сливки, добавить тертый сыр, соль, зелень.
- Шаг 6
На основу выложить тефтели, помидоры черри, залить заливкой. Поставить пирог в духовку и выпекать в течение 40 — 50 мин. при 180°С. Подавать пирог теплым, хотя и в охлажденном виде он хорош🙂
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
4Держите меня семеро! Люблю такие пироги! 😀
Сень,вкусно!))) 😊
Очень уютный пирог, Оксана! Такой точно захочется приготовить!🍁🍁🍁
Вкуснотищаааа😛😛и тефтельки опять же 😉🌻