Салат с полентой и хурмой
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- хурма спелая1шт.
- полента1по вкусу
- салат айсберг0.3кочан
- помидоры черри8шт.
- оливковое масло Extra Virgin2ст. л.
- бальзамический уксус1ст. л.
- перец свежемолотый смесь1по вкусу
- чеснок1зубчик
- соль морская1по вкусу
- лимонный сок1ч. л.
- прованские травы2щепотка
- растительное масло для жарки1ст. л.
Основные
Заправка
Дополнительно
Пищевая ценность
- Белки5.03г5.59% от дневной нормы
- Жиры48.15г60.19% от дневной нормы
- Углеводы48.82г16.27% от дневной нормы
- Калории654.93кКал27.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Заранее готовим поленту из кукурузной крупы: http://www.edimdoma.ru/retsepty/88721-polenta-s-bekonom-i-ovoschami
- Шаг 2
Нарезать застывшую поленту на ломтики.
- Шаг 3
Разогреть оливковое масло в сковороде.
- Шаг 4
Обжарить ломтики с двух сторон.
- Шаг 5
Начинаем собирать салат. В красивое блюдо нарвать айсберг.
- Шаг 6
Хурму нарезать на дольки, как яблоко.
- Шаг 7
Между хурмой перенести со сковороды поленту.
- Шаг 8
Черри разрезать вдоль и разместить на тарелке произвольно.
- Шаг 9
Завершаем снова полентой и салатом в центре.
- Шаг 10
Для заправки все смешать.
- Шаг 11
Полить заправку сверху на салат.
- Шаг 12
Заключительный — аккорд посыпать травами для салата.
- Шаг 13
Тут же подаем. Очень сбалансированный вкус получился!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
А вот и он😃😋😋😋
Танечка,вкусный эксперимент получился!
Интересное применение "вчерашней" поленты🙂
Вкуснотищааааа!!!!😋 впрочем как всегда у Тебя....😜
От я турок!!!😄 Думаю: что это на сайте прямо "засилие" итальянских рецептов? А это, наверное, какой-то новый конкурс? 😃 Почему-то именно на твоем рецепте до меня дошло! Ну, тогда - удачи!!!