Запеканка с брокколи и сырным соусом

Время приготовления 40 мин

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

брокколи свежая500г

сливочное масло1ст. л.

сметана2ст. л.

сыр твердый100шт.

яичные желтки1шт.

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг null
Капусту отварить в слегка подсоленной воде в течении 5-10 мин(можно в пароварке,подсолив)Разделить на соцветия.Переложить в жаропрочную посуду.Залить соусом и запекать в духовке 25 минут. Соус - Масло растопить,добавить муку,аккуратно,чтоб не было комочков,помешивать.Подогревать некоторое время,но не румянить. Соединить с молоком,растереть ложкой до получения однородной массы.Дать закипеть и снять с огня. Сметану перемешать с желтком и затем добавить к соусу,добавить тертый сыр,приправить по вкусу солью и черным перцем.

Оценить5.011

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution