Домашний майонез, любимый в моей семье

Время приготовления 50 мин

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

яйца куриные2шт.

лимонный сок2ч. л.

горчица дижонская1ч. л.

растительное масло200мл

оливковое масло100мл

перец черный молотый1по вкусу

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг null
Разбейте яйца в большую миску ,добавьте лимонный сок и уксус ,ложечку дижонской горчицы.Добавьте щепотку соли,немного свежемолотого перца.Миксером с насадкой венчиком взбивайте смесь 5 минут. Продолжая взбивать медленно начните вливать в миску масло(если это сделать быстро майонез свернется)Взбивайте до кремообразного состояния.Если необходимо, вы можете разбавить майонез ,добавив немного холодной воды или приправы по вкусу.Хранить в холодильнике не более 3 х дней.

Оценить5.014

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution