Брауни с меренгами
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- яичные белки2шт.
- сахарная пудра0.5стакан
- винный камень1щепотка
- мука100г
- сахар1стакан
- какао2ст. л.
- разрыхлитель2ч. л.
- яичные желтки2шт.
- яйца куриные1шт.
- сливочное масло5ст. л.
- грецкие орехи1стакан
Меренга
Тесто
Пищевая ценность
- Белки62.64г69.60% от дневной нормы
- Жиры193.07г241.34% от дневной нормы
- Углеводы418.99г139.66% от дневной нормы
- Калории3596.32кКал149.85% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Духовку нагреть до 180°С. В миске хорошо взбить (5 — 10 минут) 2 желтка+яйцо+сахар.
- Шаг 2
Просеять муку, какао, разрыхлитель и перемешать.
- Шаг 3
Добавить растопленное сливочное масло и хорошо перемешать ложкой.
- Шаг 4
Орехи крупно порезать, добавить в тесто, перемешать.
- Шаг 5
Выложить тесто в форму Д(20) см и разровнять.
- Шаг 6
Белки взбить с сахаром и винным камнем.
- Шаг 7
На тесто выложить взбитые белки, разровнять.
- Шаг 8
Выпекать 35 — 45 минут. Готовый пирог полностью остудить в форме.
- Шаг 9
Разрез.
- Шаг 10
Приятного аппетита!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
решил сделать по отдельности и проложить чс вареньем. корж на 20 минуте рухнул с высоты 7 см до дна. не делайте как я
Очень вкусное сочетание двух структур😋💗
Какой безейный брауни...,вкусно!))) 😊😍😘
Ммм.....брауни это моя слабость, оооочень люблю, но с какао никогда не пекла, всегда с шоколадом, беру рецепт на вооружение!!!😋😋
Брауни сам по себе тяжелый, а с меренгой более облегченный😍 В любом случае - вкусно!😇💐