Домашний майонез
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- сливочное масло5.5г
- растительное масло250мл
- горчица1ст. л.
- уксус столовый1ст. л.
- сахар1ст. л.
- соль1по вкусу
Основные
Пищевая ценность
- Белки1.17г1.30% от дневной нормы
- Жиры255.57г319.46% от дневной нормы
- Углеводы29.42г9.81% от дневной нормы
- Калории2420.94кКал100.87% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Реклама
Шаги рецепта
- Шаг 1
Для приготовления домашнего майонеза нам понадобятся следующие ингредиенты.
- Шаг 2
Желток Grovo налейте в миску, добавьте соль, сахар, уксус.
- Шаг 3
Добавьте горчицу. Взбейте венчиком (миксером) до получения однородной массы.
- Шаг 4
Не прекращая взбивать, вливайте очень тонкой струйкой растительное масло (еще лучше вводить масло буквально каплями). Продолжайте взбивать, пока масса не достигнет необходимой консистенции. Майонез становится гуще при добавлении растительного масла.
- Шаг 5
Готовый майонез храните в герметичной емкости в холодильнике.
Реклама
Реклама
Оценить0.00
0
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильРеклама
