Пирог с нутом и яблоками
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- нут250г
- яблоки2шт.
- сметана 15%150г
- яйца куриные1шт.
- сахар50г
- манная крупа2ст. л.
- яичные белки1шт.
- сливочное масло20г
- сахар тростниковый2ст. л.
- корица молотая1ч. л.
- сливочное масло100г
- соль1щепотка
- яичные желтки1шт.
- вода5ст. л.
- мука100г
- сливочное масло50г
Начинка
Основа
Крамбл
Пищевая ценность
- Белки82.09г91.21% от дневной нормы
- Жиры192.63г240.79% от дневной нормы
- Углеводы404.89г134.96% от дневной нормы
- Калории3657.07кКал152.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Смешайте муку, соль, желток и масло, разомните массу руками.
- Шаг 2
Добавьте немного воды, чтобы собрать тесто в шар.
- Шаг 3
Выложите тесто в форму диаметром 20 см. И отправьте в холодильник.
- Шаг 4
Отварите заранее нут ТМ «Националь» и измельчите блендером.
- Шаг 5
Добавьте яйцо и оставшийся белок, снова взбейте.
- Шаг 6
Теперь добавьте сметану, манку ТМ «Националь» и сахар, снова взбейте.
- Шаг 7
Выложите начинку на основу.
- Шаг 8
Разогрейте сливочное масло, положите яблочные дольки, посыпьте сахаром с корицей и слегка обжарьте.
- Шаг 9
Выложите яблоки на начинку.
- Шаг 10
Из муки и масла сделайте крамбл.
- Шаг 11
Посыпьте пирог крошкой.
- Шаг 12
Выпекайте при 180-190°С 30-40 минут.
- Шаг 13
Остудите пирог.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5Продублирую своей комментарий и тут. Рецепт хорошо подошел для выпечки в мультиварке, разве что отказалась от присыпке, так как из чаши он переворачивается. Давно искала подобную начинку, у нас в семье часто вспоминали прабабушкиные пирожки с нутовой начинкой, но никто не знал как. Это максимально похоже на эти рассказы. У меня ушло 175 г муки. Люблю кардамон и сюда он хорошо зашел))) Я диабетик, делала с сиропом топинамбура - именно сахар тут не принципиально, в отличие от бисквитов
Ярославочка, а сколько муки брать для основы? Граммов 200? В основу сахар не нужен?
Мне очень нравится! Пирог - чудо!😍 Ярочка, молодец😃😘
Это точно вкусно. Яблочный аромат представляю.
Ярослава отличный пирог!