Запеченная грудка с нутом
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- куриные грудки2шт.
- нут200г
- баклажаны1шт.
- помидоры черри8шт.
- лимонный сок2ст. л.
- горчица с зернами1ч. л.
- чеснок6зубчик
- оливковое масло Extra Virgin2ст. л.
- кумин0.5ч. л.
Основные
Пищевая ценность
- Белки163.19г181.32% от дневной нормы
- Жиры52.97г66.21% от дневной нормы
- Углеводы151.29г50.43% от дневной нормы
- Калории1710.18кКал71.26% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Нут ТМ «Националь» необходимо замочить на несколько часов, затем отварить до готовности, согласно инструкции на упаковке.
- Шаг 2
Для маринада: 3 зубчика чеснока очистить и нарезать мелкими кусочками, смешать в миске лимонный сок, оливковое масло, чеснок, соль и специи.
- Шаг 3
Кусочки курицы уложить в жаропрочную посуду и полить их маринадом. Отправить в холодильник на 1-2 часа, мариноваться. Духовку разогреть до температуры 180°С. Запекать замаринованную до готовности.
- Шаг 4
Баклажан нарезать четвертинками, залить холодной подсоленной водой на 20 минут, чтобы ушла горечь. Смешать отварной нут, баклажан, помидоры черри, 5 зубчиков чеснока, посолить, поперчить, сбрызнуть оливковым маслом. Тушить овощи с нутом на оливковом масле в течение 10 минут.
- Шаг 5
Выложить их к мясу и запекать еще 5 минут.
- Шаг 6
Приятного аппетита!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильЧто готовим
Похожие рецепты
Комментарии
2
Спасибо. рецепт понравился, забираю с благодарностью в Кулинарную книгу .
Простое, уютно и очень вкусное блюдо! Мне нравится😋💐