Салат «Барселонский»
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- изюм черный1ст. л.
- изюм белый1ст. л.
- апельсины3шт.
- лук красный1шт.
- яблоки зеленые1шт.
- фисташки рубленые1ст. л.
- кинза свежая4веточка
- сельдерей зелень4шт.
- мята3веточка
- соль морская1щепотка
- перец свежемолотый смесь1щепотка
- лимонный сок2ст. л.
- оливковое масло3ст. л.
- апельсиновый сок2ст. л.
Для салата:
Для заправки:
Пищевая ценность
- Белки16.75г18.61% от дневной нормы
- Жиры61.62г77.03% от дневной нормы
- Углеводы112.56г37.52% от дневной нормы
- Калории1074.34кКал44.76% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Реклама
Шаги рецепта
- Шаг 1
Апельсин очищаем и нарезаем на филе, сок собираем для заправки. Изюм промываем и замачиваем в небольшом количестве апельсинового сока. - Шаг 2
Луковицу очищаем и нарезаем полукольцами. - Шаг 3
В салатнике смешиваем апельсины и лук, сбрызгиваем лимонным соком. - Шаг 4
Смесь перцев растираем в ступке. - Шаг 5
Добавляем в салатник очищенное и нарезанное небольшими дольками яблоко, изюм, приправляем перцем, солим по вкусу. - Шаг 6
Добавляем мелко нарезанные фисташки, кинзу, сельдерей и мяту. - Шаг 7
Для заправки смешиваем оливковое масло, лимонный и апельсиновый сок и поливаем салат. Аккуратно перемешиваем. - Шаг 8
Укладываем салат в порционные салатники и подаем на стол. Приятного аппетита!
Реклама
Реклама
Оценить5.04
0
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильРеклама
Комментарии
3Ароматный салатик ! 😃
Да Рубен, салат ароматный и необычный, но мне понравился. Угощайся!!!😋
Анюта😃 салат прям одно здоровье😝 наверно ароматный и очень свежий такой😊