Клафути традиционный
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- мука1стакан
- сливки300мл
- яйца куриные3шт.
- сахар100г
- сахар ванильный1пакет
- разрыхлитель1
- клубника500г
- сливочное масло1ст. л.
Основные
Пищевая ценность
- Белки47.5г52.78% от дневной нормы
- Жиры96.48г120.60% от дневной нормы
- Углеводы360.9г120.30% от дневной нормы
- Калории2501.62кКал104.23% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг null
1.Отделит желтки от белков. В миски взбить желтки, ванильный сахар и сливки. 2. В другой миске взбить белки, постепенно добавляя сахар, 3. Сливочную смесь влить в муку, добавить разрыхлитель и тщательно размешать. Затем в эту смесь аккуратно ввести взбитые в крепкую пену белки и аккуратно перемешать. 4. Форму для выпечки смазать сливочным маслом и выложить в неё ягоды и заливаем все тестом. Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно 60 мин. Есть теплыми, при желании - в сочетании с мороженым. Можно сделать в персональных формочках.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5А мне пирог не понравился. Делала с клубникой . В духовке он красиво поднялся и подрумянился. Потом осел. Перевернула на блюдо - клубника мокрая. Тесто как лепешка. Может кому-то такое по вкусу, мне нет. Возможно если взять менее сочные фрукты или ягоды - персик, смородина, то получится лучше, не знаю
Эх,жаль..Когда теперь свежие будут((
Настя,скажите а можно использовать замороженные ягоды?
сливки 10-12% жирности будет весьма хорошо.
Ура! Обожаю этот пирог (часто покупаю в частных пекарнях), а теперь понятно как его сделать самой! Спасибо!