Куриный суп-пюре

Время приготовления 40 мин

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

курица200г

сливочное масло1ст. л.

лук репчатый10г

сливки1ст. л.

яичные желтки1шт.

вода750мл

хлеб белый300г

специи1

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг null
Белый хлеб нарезать кубиками со стороной 1,5 см и сушить в разогретой духовке до золотистого цвета. Отварить курицу в 750 мл воды до готовности. Тем временем обжарить в сливочном масле до золотистого цвета мелко нарубленный лук. Добавить обжаренный лук в бульон. Вынуть курицу из бульона, измельчить ее в блендере или пропустить через мясорубку, заправить фарш сливками и желтком, вымешать. Добавить фарш в бульон, посолить и поперчить, проварить 5 минут. Подавать с гренками и зеленью. Для полноты картины можно также добавить небольшое количество сушеных грибов, это придаст пикантности и добавит чудесный аромат леса.Пробуйте!)отличная вещь!

Оценить5.06

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution