Запеченная скумбрия с японской лапшой
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- скумбрия свежая1шт.
- перец черный свежемолотый1по вкусу
- соль морская1по вкусу
- чесночный порошок1по вкусу
- соевый соус2ст. л.
- мед1ч. л.
- имбирь2ч. л.
- саке1ст. л.
- рисовая лапша0.25упаковка
- лук зеленый2горсть
- чеснок1головка
- кресс-салат1горсть
- лук красный0.25шт.
- лимонный сок1ст. л.
- соль морская1по вкусу
Основные
Гарнир
Пищевая ценность
- Белки71.87г79.86% от дневной нормы
- Жиры39.9г49.88% от дневной нормы
- Углеводы122.49г40.83% от дневной нормы
- Калории1137.14кКал47.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Реклама
Шаги рецепта
- Шаг 1
Скумбрию очистить, отрезать голову. - Шаг 2
Отделить филе от костей. Поделить каждое пополам. - Шаг 3
Посыпать солью, перцем и чесночным порошком, оставить на 10 минут. - Шаг 4
Свежий имбирь натереть, маринованный измельчить. В оригинале был свежий. - Шаг 5
Смешать соевый соус, мед, имбирь, мирин или саке (не было). - Шаг 6
Нанести смесь кисточкой на филе. - Шаг 7
Застелить форму фольгой и выложить филе рыбы, полить сверху остатки соуса. Запекать 15-20 минут при 180°С. - Шаг 8
В это время нарезать красный лук. - Шаг 9
Зеленый тоже. Стебли молодого чеснока измельчить. - Шаг 10
Кинзу (в оригинале) или кресс-салат тоже. - Шаг 11
Достать из упаковки 1-2 пучка вермишели. - Шаг 12
Снять ленту. - Шаг 13
Опустить в кипяток нужное количество. - Шаг 14
Проварить 3 минуты, как написано на моей упаковке, откинуть на сито, промыть. - Шаг 15
Перенести в емкость для смешивания. - Шаг 16
Высыпать зелень и лук. Сбрызнуть лимонным соком. - Шаг 17
Перемешать. - Шаг 18
Достать готовую скумбрию. - Шаг 19
Разделить по порциям вермишель с зеленью. - Шаг 20
Рыбку-сверху. - Шаг 21
Подаем на ужин.
Реклама
Реклама
Оценить5.07
0
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильРеклама
Комментарии
5Ооочень аппетитно😊Рыбка, лапша с зеленью ....ммм вкуснота😚 Насыщенное блюдо😍 Удачи в конкурсе 💐
И я любитель скумбрии 😍 Вкусненько 😋
Хороша рыбка Танечка!!!❤🌷
Таня, тоже моя история, очень люблю скумбрию, а ем одна😃, такая аппетитная рыбка получилась!😍
I mne vkusno budet 😄😋😇🌸