Сушеные бананы в шоколаде

Бананы помыть.

Разрезать на три части и разложить на сетке.

Сушить бананы при 60°С 10-12 часов. Сушеные бананы по консистенции похожи на маршмеллоу.

Подготовим ингредиенты для десерта: шоколад белый, темный, арахисовая паста (у меня типа Crunchy с орехами), лесные орехи.

Шоколад растопить на водяной бане, орехи пожарить и измельчить, арахисовую пасту слегка подогреть в микроволновке, чтобы она была текучая.

Сушеные бананы насадить на палочки.

Окунуть банан в арахисовую пасту.

Затем в белый шоколад.

Обмакнуть в орехи и сразу убрать в морозильную камеру. Поскольку в банане практические не осталось жидкости, то после разморозки он остается таким же упругим, не размякает. То же самое проделать для темного шоколада.

Наши сладкие палочки готовы. Хватайте, кто может!

Разрез, просто надо попробовать ;)