Кростата с творогом и джемом
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- мука1.5стакан
- яйца куриные крупные1шт.
- растительное масло40мл
- разрыхлитель0.5ст. л.
- соль1щепотка
- сахар50г
- сахар ванильный8г
- джем4ст. л.
- творог150г
- сметана1ст. л.
- лимонная цедра1ч. л.
- сахар ванильный8г
Тесто
Начинка
Пищевая ценность
- Белки60.23г66.92% от дневной нормы
- Жиры68.14г85.17% от дневной нормы
- Углеводы265.28г88.43% от дневной нормы
- Калории1922.03кКал80.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Духовку нагреть до 170°С. В миске смешать творог, сметану, сахар, ванильный сахар и пюрировать хорошо блендером. Затем добавить цедру и перемешать.
- Шаг 2
В миске взбить сахар, яйцо, соль и ванильный сахар. Затем добавить масло и еще раз взбить. Муку просеять с разрыхлителем. Начать постепенно добавлять муку. Муки может уйти меньше, не забивайте тесто мукой. Замесить гладкое, нежное тесто.
- Шаг 3
Форму (d=20 см) смазать маслом и присыпать мукой. Тесто поделить на 1 большую и 1 маленькую часть.
- Шаг 4
Раскатать большую часть теста, переложить в форму и распределить. Смазать творожной начинкой, а сверху покрыть джемом.
- Шаг 5
Затем раскатать маленькую часть теста, вырезать полоски и украсить ими пирог. Выпекать 35-40 минут. Готовый пирог полностью остудить в форме.
- Шаг 6
Затем аккуратно переложить на блюдо.
- Шаг 7
Приятного аппетита!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5Спасибо большое за рецепт, получилось очень вкусно. Творога я взяла больше, 250 грамм. А варенья положила меньше, так как смородиновое варенье очень сладкое было. Пирог вкусный, нежный, ароматный. Еще раз спасибо:-)
Фото кусочка не смогла прикрепить..😔получается обрезанное!!!!((( Ну да ладно, пирог отличный! Рекомендую!!! Огромное спасибо за рецепт!)) Ну а тесто - это лЮбоФФФФ!!!))))))😘😘😘
Нора, очень аппетитный пирог у тебя!!😋😍😄 С ежевичным джемом особенно вкусно!😋🌷
Нора, вкусно! С ежевичным джемом! 😍😋😋😋
Наверное я опоздала...😔Манящий такой кусочек,Нора!😍👍