Булочки с голубикой и творожным сыром
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- мука500г
- дрожжи свежие10г
- молоко320мл
- сахар70г
- соль10г
- сливочное масло70г
- творожный сыр200г
- яйца куриные2шт.
- сахар30г
- голубика1стакан
Тесто
Начинка
Пищевая ценность
- Белки95.33г105.92% от дневной нормы
- Жиры129.38г161.72% от дневной нормы
- Углеводы484.98г161.66% от дневной нормы
- Калории3495.8кКал145.66% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Дрожжи растворить в теплом молоке, добавить к просеянной муке. Добавить соль и сахар. Замесить тесто.
- Шаг 2
Когда тесто перестанет липнуть к рукам, ввести кусочками мягкое сливочное масло, каждый кусочек вмешиваем когда хорошо вмешался предыдущий.
- Шаг 3
Тесто накрыть и убрать в теплое место на два часа.
- Шаг 4
Через два часа тесто отлично подошло.
- Шаг 5
Из перечисленных ингредиентов приготовим начинку, тщательно все перемешав.
- Шаг 6
Тесто раскатать, распределить творожную начинку.
- Шаг 7
Затем распределить ягоду.
- Шаг 8
Свернуть тесто в рулет, разрезать на 12-14 булочек.
- Шаг 9
Выложить булочки в форму, оставляя расстояние между ними.
- Шаг 10
Оставить булочки в покое на 30 минут.
- Шаг 11
Выпекем булочки при 180°С 25-30 минут.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
У меня тесто при вымешивании последнем дополнительно взяло много муки, очень липло к рукам. Для начинки брала сухой творог жирный, в следующий раз буду добавлять одно яйцо, а не два, опять же, чтобы начинка не была такой жидкой. Рецепт отличный, хоть и повозиться пришлось, но результат того стоил. Спасибо
Скажите, пожалуйста, если голубику буду использовать замороженную, это не испортит булочки?
Согласна с Еленой, просто нереальные фото, кажется, что ощущаешь ароматы и тепло свежеприготовленных булочек!!! Ярочка, шикарные булки!!😍😘
Финальные фото обалденные! Как из журнала! И запах чувствую!😄😋 Можно, я тут и останусь?😍
Ярочка, очень хорошие уютные булочки у тебя!!😋😍😄🌺