Яблочные слойки в лимонадной карамели

Продукты... Вполне хватит и пачки (0,5 кг) теста, но мне нужно было истратить уже очищенные яблоки, поэтому достала и вторую.

Яблоки очистить полностью и полить выжатым лимонным соком.

Тесто заранее разморозить и раскатать в пласт (у меня тесто в пачке было в двух прямоугольниках,здесь раскатан один). Советую нарезать треугольники ножиком для пиццы,он острый и по тесту отлично скользит!

Яблочные дольки лучше нарезать потоньше и выкладывать на край треугольника по 2-3.

И так заполняем все краешки...

Сахаром НЕ посыпаем! Сворачиваем рогаликом,стараясь кончик оттянуть под низ и прижать.

Выкладываем в форму, НЕ смазывая ничем! Оставляем промежутки свободного места,чтобы слоечки не склеились.

Необходимо топлёное масло.Я топила в два захода и всего ушло 150 г масла.

Высыпаем сахар и размешиваем,чтобы растворился.

Теперь этим сладким маслом будем поливать слоечки (я поливала ложкой на каждую).

В рецепте сразу после масла нужно полить спрайтом,но что-то меня остановило и я решила для страховки немного подпечь слоечки... минут 10. У меня формы керамические толстые и прогреваются медленно.

Теперь очередь авантюрного ингредиента! Спрайта у нас не было, а был лимонад "Тархун", но если соберётесь повторить, советую всё же бесцветный газ. напиток! Сами видите почему...

Повторяю, что первая партия была пробная, поэтому я смело налила в форму лимонад (на фото с интернета слойки аж шипели и плавали в нём!), но в две другие формы я уменьшила количество напитка (везде нужна мера!).

Вот такие рогалики-слоечки выпекались ЕЩЁ 20 минут!

Посмотрев и попробовав результат с колдовским напитком,замахнулась на следующую форму!

Опять поливаем растопленным масло с сахаром по вкусу...И тут захотелось орешков посыпать сверху(на масло они отлично прилипают)!Все знают,какие вкусные жареные орешки на выпечке...

Снова на 10 минут без лимонада,затем поливаем на дно немного и выпекаем ещё 15-20 минут.

Вот слойки первые,без орешков...Не пугайтесь их цвета,ведь в тортиках многие давно используют красители!

Слойки получаются приклеенные в тягучей карамели и нужно их сразу,пока горячие,переместить на доску.Когда остынут и корочка снизу схватится(очень быстро!),перекладываем на блюдо...

Если Вы дочитали до конца и не испугались моих нестандартных шагов на кухне,тогда угощайтесь!!!

Слоечек получается много:с трёх форм три тарелки!Они внутри почти пустые,поэтому невозможно одной обойтись на пробу)))Карамельный низ+мягкие яблочки+хрустящие орешки=сплошное удовольствие под горячий чай зимой!