Вэрзэре с крабовыми палочками и солеными огурцами
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- огуречный рассол0.5стакан
- растительное масло0.5стакан
- мука2стакан
- огурцы соленые8шт.
- лук белый1шт.
- крабовые палочки6шт.
Тесто
Начинка
Пищевая ценность
- Белки51.42г57.13% от дневной нормы
- Жиры131.35г164.19% от дневной нормы
- Углеводы266.1г88.70% от дневной нормы
- Калории2458.4кКал102.43% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Из ингредиентов теста замесить мягкое, эластичное тесто. Оставить его отдыхать на столе на 30 минут.
- Шаг 2
Для начинки лук мелко нарезать, обжарить на растительном масле. Огурцы натереть на крупной терке, отжать рассол и добавить к луку. Тушить 10 минут.
- Шаг 3
Крабовые палочки ТМ «VICI» нарезать соломкой.
- Шаг 4
Из теста сформировать 12 шариков.
- Шаг 5
Раскатать шарики теста в очень тонкий, почти прозрачный пласт (тесто раскатывается очень легко). Кладем начинку из огурцов, поверх кладем нарезанные соломкой крабовые палочки ТМ «VICI» , они сочные и очень нежные и прекрасно будут сочетаться с начинкой из соленых огурцов.
- Шаг 6
Подогнув края, скатать в рулет.
- Шаг 7
Выложить рулеты на смазанный маслом противень. Можно смазать желтком и посыпать кунжутом.
- Шаг 8
Выпекать 25-30 минут при 180°С.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
3Не могу сказать что тесто действительно раскатывается легко,у меня с "легко" не сложилось, сейчас Вэрзэре в духовке,правда с яблоками с корицей и цукатами,посмотрим что получится.
Мне тоже понравился рецепт 😋а какая начинка ещё возможна и всегда ли тесто замешивается на рассол?
Интересное тесто))) Обязательно попробуем!🌺