Селедочная закуска «Угадай меня»

Раздавить чеснок с крупной солью.

Измельчить, растереть.

Пакетик варочного риса отварить, высыпать половинку в яйца.

Добавить чеснок с солью и укроп.

Взбить массу.

Вылить омлетный состав в сковороду с маслом.

Обжарить с двух сторон.

Нарезать на квадраты или ромбики.

Для начинки используем готовое филе сельди.

Перенести на салфетку.

Порубить мелко.

В начинку нужен любой крем-сыр типа Филадельфии, у меня Латвийский сливочный сыр. Тут можно с добавками, например, с укропом.

Примерно половину коробочки переносим в рыбу.

Хорошо добавить немного лука. У меня измельченный порей.

Перемешать начинку.

Нанести начинку на половину заготовок.

Прижать сверху подходящими по размеру.

Подавать, закрепив шпажками.

Любителям селедочки понравится однозначно! Рекомендую в холодном виде.