
Салат с брокколи и дайконом
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- брокколи свежая0.5кочан
- дайкон0.5шт.
- лук красный1шт.
- чечевица вареная6ст. л.
- бекон2шт.
- ветчина варено-копченая3кусок
- горчица с зернами2ч. л.
- оливковое масло5ст. л.
- яблочный уксус1ст. л.
- соль1по вкусу
- перец1по вкусу
- лимонный сок0.5ч. л.
Основные
Заправка
Пищевая ценность
- Белки124.07г137.86% от дневной нормы
- Жиры253.37г316.71% от дневной нормы
- Углеводы64.48г21.49% от дневной нормы
- Калории2989.24кКал124.55% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Брокколи отделить соцветия от основания.
- Шаг 2
Отварить 2-3 минуты. Дать стечь воде.
- Шаг 3
Можно воспользоваться только беконом или только ветчиной, но я взяла для аромата оба.
- Шаг 4
Бекон нарезать соломкой.
- Шаг 5
Обжарить в сухой сковороде.
- Шаг 6
Отправить в сковороду брокколи.
- Шаг 7
Луковицу измельчить соломкой.
- Шаг 8
Высыпать в сковороду.
- Шаг 9
Нарезанную ветчину тоже.
- Шаг 10
Подержать на огне, помешивая.
- Шаг 11
Чечевицу заранее отварить до готовности.
- Шаг 12
Добавить к остальному 5-6 ложек. От ее количества зависит сытность салатика.
- Шаг 13
Дайкон настрогать тонкими слайсами.
- Шаг 14
Для соуса смешать масло и горчицу зернистую от ТМ «Махеевъ».
- Шаг 15
Добавить уксус и несколько капель лимона выдавить для аромата.
- Шаг 16
Соль,перец по вкусу. Взбить вилкой соус.
- Шаг 17
Перенести салат на блюдо.
- Шаг 18
Посыпать слайсами из дайкона.
- Шаг 19
Полить соусом.
- Шаг 20
Можно подать в теплом виде салатик.
- Шаг 21
И даже на праздничный стол.
- Шаг 22
Пробуем салат.
- Шаг 23
Угощаемся!
Автор рецепта

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5Красивый салат, яркий.
Вкусный и полезный салатик 😋
Таня,интересный салат!И оформление прекрасное😍Люблю овощи😊🙋🍀🍀🍀
Танечка, вкусный салатик😍 рюмочки какие у тебя красивые - царица Египта Нефертити!? как я люблю всё такое 👍
Танюша😃 хороший салат😋 я думаю что в теплом вкуснее даже будет👍 с Наступившим Тебя🌲 всех благ и удачи в новом году😊