Картофель по-мароккански
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- картофель450г
- оливки зеленые1горсть
- оливковое масло2ст. л.
- лимонная цедра1ст. л.
- лимонный сок1ст. л.
- кумин0.5ч. л.
- перец черный свежемолотый1по вкусу
- соль1по вкусу
- петрушка зелень1по вкусу
Основные
Пищевая ценность
- Белки10.72г11.91% от дневной нормы
- Жиры42.94г53.67% от дневной нормы
- Углеводы89.7г29.90% от дневной нормы
- Калории760.52кКал31.69% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Картофель очистить и нарезать дольками.
- Шаг 2
Оливки нарезать (можно предварительно размять ножом), натереть цедру с половины лимона, семена зиры (кумина) растолочь в ступке (по желанию). Все это добавить к картофелю. А также масло, свежемолотый перец и соль. Перемешать.
- Шаг 3
Я готовила в тортильнице на 4 20 минут. Если готовите в обычной сквороде, добавьте полстакана воды, накройте крышкой и держите на среднем огне 10–15 минут. Затем откройте крышку, дайте выпариться остаткам воды и слегка поджарьте до аппетитной корочки.
- Шаг 4
Подавайте с зеленью петрушки или кинзы.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
Галочка,поздравляю с РД!!! 🎁🎀🌞🌟
Галина, поздравляю с РД!!!!!👏👏👏🌸🌸🌸🌸🌸
Галочка😘, прими мои поздравления с РД!!!🌷🌷🌷👏👏👏
Галя, хоть и ночь на дворе, но мимо такой картошки нельзя мимо проходить. На первый взгляд простой рецепт, немного продуктов, а результат выше всяких похвал! 😋😋😋😋😋👍
Галочка, очень вкусная картошечка,😚 так аппетитно выглядит😘 - просто супер😋😋😋)))))