Помидорный салат с сыром

Берем 3 стандартных помидора или один крупный.

Разрезать на шайбочки.

Лук измельчить.

В оригинале был сыр сулугуни, у меня латвийский пикантный сыр с чесноком.

Он тоже хорошо натирается, хотя не относится к твердым сырам.

Сборка салата: выложить помидор ровным слоем на плоскую тарелку.

Соль, приправа.

Репчатый лук немного.

Часть сыра.

Сбрызнуть оливковым маслом. Для этого удобно воспользоваться бутылочкой с распылителем.

Так делаем 2–3 слоя.

Салатные листья можно положить на дно тарелки, но я забыла и пристроила рядом.

Сразу подаем салат на летний ужин или обед, так как в жару горячего совсем не хочется.

Вот так подаем порционно салат-закусочку.

При необходимости сделать за час до подачи и держать в холодильнике.

Угощаемся!

Похожий салат, только с расплавленным сыром можно посмотреть тут: https://www.edimdoma.ru/retsepty/116996-teplyy-salat-s-syrom.