Шоколадные маффины с цукини
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- кефир150мл
- растительное масло2ст. л.
- яйца куриные1шт.
- сахар150г
- мука160г
- какао40г
- соль1щепотка
- сода1ч. л.
- цукини140г
- шоколад90г
Основные
Пищевая ценность
- Белки44.62г49.58% от дневной нормы
- Жиры84.3г105.38% от дневной нормы
- Углеводы335.7г111.90% от дневной нормы
- Калории2258.28кКал94.10% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Цукини очистить от кожуры и натереть на мелкой терке.
- Шаг 2
Шоколад нарезать кубиками, можно использовать шоколадные капли. Я брала молочный шоколад.
- Шаг 3
В миске смешать муку, какао, соль и соду. Просеять.
- Шаг 4
В другой миске смешать до однородности яйцо, масло, сахар и кефир.
- Шаг 5
Соединить сухие и влажные ингредиенты. Перемешать, добавить тертый цукини и шоколад. Быстро вмешать. Духовку разогреть до 180°С.
- Шаг 6
Формочки смазать растительным маслом или выстелить бумажными капсулами. Выпекать 20-25 минут до готовности.
- Шаг 7
Готовые маффины остудить в форме 15 минут.
- Шаг 8
Готовые маффины нечто среднее между брауни и бисквитом, невероятно нежные и супер шоколадные! Дети однозначно будут просить вас повторить эту вкусную ссобойку.
- Шаг 9
Тут слова лишние :)
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5Оксана, я с отчетом в гости ). Рецепт сразу понравился, поэтому решила воплощать. Результат порадовал: мягкие, воздушные, "почти" полезные 😇. В моем варианте какао заменила на кэроб, сахар использовала коричневый (50 гр), шоколад горький, мука рисовая + кукурузная + амарантовая. Все на отлично получилось! Спасибо 💐
Люблю такую выпечку! 🙋
Оксана, прекрасные маффины, супершоколадные!😋😋🌟🌞👏
Хороши👍‼️
Какие мягкие нежные! В этот раз выбирала между двумя рецептами - хачапури и маффины с кэробом, но парного рецепта для битвы не получилось, маффины оставила для следующей битвы )).