Курица алла каччаторе
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- куриное филе2шт.
- куриные окорочка2шт.
- орегано сушеный1ч. л.
- базилик сушеный2ч. л.
- лук белый1шт.
- чеснок2зубчик
- перец болгарский2шт.
- шампиньоны свежие200г
- оливковое масло2ст. л.
- помидоры консервированные в собственном соку600г
- вино белое сухое200мл
- маслины без косточек100г
- петрушка зелень2ст. л.
- соль1по вкусу
Основные
Пищевая ценность
- Белки203.31г225.90% от дневной нормы
- Жиры104.53г130.66% от дневной нормы
- Углеводы77.12г25.71% от дневной нормы
- Калории2240.73кКал93.36% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Я готовила половину указанной нормы (на 2 порции). Куриное филе и окорочка нарезать довольно крупно и натереть смесью орегано, базилика, соли и свежемолотого перца. Оставить и заняться подготовкой овощей.
- Шаг 2
Лук и чеснок порубить, сладкий перец (я взяла двух цветов, но это непринципиально) нарезать небольшими кубиками, грибы – ломтиками.
- Шаг 3
Томаты в собственном соку ТМ «Помидорка» освободить от кожицы и измельчить погружным блендером, добавить томатный сок в нужном количестве.
- Шаг 4
В глубокой сковороде обжарить со всех сторон кусочки курицы.
- Шаг 5
Добавить подготовленные овощи и грибы и жарить, помешивая, 5 минут. Затем добавить томаты, влить вино и тушить на минимальном огне под крышкой 20 минут.
- Шаг 6
Попробовать на соль, поперчить, добавить оливки и еще потушить 10 минут.
- Шаг 7
Перед подачей посыпать петрушкой.
- Шаг 8
Нежное ароматное мясо готово, причем довольно быстро. Гарнир даже и не требуется.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильЧто готовим
Похожие рецепты
Комментарии
5Радуга вкусов и красок😍
очень оригинальный рецепт
Галина, очень аппетиное блюдо получилось. Знатно
Вкусно у тебя,Галочка! 🙋🍴🍗
Мммм....очень вкусно 😋