Сырно-картофельные крокеты
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- картофель8шт.
- сыр твердый200г
- молоко 6%100мл
- сливочное масло50г
- подсолнечное масло200мл
- пшеничная мука130г
- яйца куриные2шт.
- сухари панировочные50г
- соль1по вкусу
- мускатный орех1по вкусу
Основные
Пищевая ценность
- Белки100.98г112.20% от дневной нормы
- Жиры317.1г396.38% от дневной нормы
- Углеводы293.74г97.91% от дневной нормы
- Калории4389.86кКал182.91% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Эти ингредиенты понадобятся нам для приготовления.
- Шаг 2
О<span>тварите очищенные картофелины. Разомните толкушкой.</span>
- Шаг 3
Д<span>обавьте теплое молоко со сливочным маслом, положите соль и мускатный орех. Взбейте массу миксером.</span>
- Шаг 4
Д<span>обавьте яйцо в картофельное пюре.</span>
- Шаг 5
Постепенно подсыпайте муку и сыр. Энергично вымешивайте массу, чтобы не образовывалось комочков.
- Шаг 6
Влажными руками лепите одинаковые аккуратные шарики и обваливайте в сухарях.
- Шаг 7
Разогрейте сотейник с растительным маслом и начинайте обжаривать крокеты. Погружайте их партиями по 4–5 штук. Жарьте, помешивая шумовкой, вынимайте через 3–4 минуты и перекладывайте на тарелку с бумажным полотенцем.
- Шаг 8
Подавайте крокеты с любым соусом на ваше усмотрение. отличным дополнением к ним станет крафтовое пиво Cargo from Antwerp ТМ «ЛЭП». Приятного аппетита!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профиль
