Горячая сковородочка с картофелем и лососем
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- картофель вареный600г
- лосось филе250г
- лимоны0.5шт.
- укроп свежий1по вкусу
- лук-шалот2шт.
- сливочное масло1ст. л.
- мука1ст. л.
- овощной бульон400мл
- сливки100мл
- хрен1ст. л.
- соль1по вкусу
- перец свежемолотый смесь1по вкусу
Основные
Соус
Кроме того
Пищевая ценность
- Белки74.06г82.29% от дневной нормы
- Жиры57.08г71.35% от дневной нормы
- Углеводы174.31г58.10% от дневной нормы
- Калории1490.65кКал62.11% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Для начала нужно отварить картофель в мундире. Остудить и очистить. Нарезать крупным кубиком. Филе лосося нарезать средним кубиком. Рыбу сбрызнуть лимонным соком, посолить и поперчить.
- Шаг 2
Картофель и лосося сложить в форму, в которой они будут запекаться. Между кусочками картофеля и лосося выложить половинки черри или дольки более крупных помидоров.
- Шаг 3
Для соуса мелко нарезать шалот. В сковороде растопить сливочное масло и на малом огне пассеровать лук. Добавить столовую ложку с горкой муки и тщательно размешать. Влить теплый бульон и венчиком размешать, чтобы не было комочков. Влить сливки. Посолить и поперчить по вкусу, добавить мелкорубленый укроп. Я добавила листики тимьяна. Вмешать в соус хрен по вкусу.
- Шаг 4
Залить соусом картофель и лосося. Запекать в заранее разогретой до 160°C духовке 20 минут.
- Шаг 5
Приятного!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5Викуля,блюдо отличное!!!Спасибо тебе большое!Лосось очень нежный,вкуснейший соус и картошечка,я использовала сладкий перец,тоже хорошо вписался🌶🌶🌶😉. Буду повторять непременно👌👌👌
Викуль, я с отчетом!)) Вкусно быстро, красиво))😋 Спасибо за рецепт!)) Фотоотчет прилагаю))) 😍😘🌹🌹🌹
Я лук не ем, делала без него. Получилось обалденно
Очень вкусно получилось! Спасибо большое за рецепт 🤩😍😍😍😍😍😍
Лук-шалот можно заменить обычным репчатым луком?