Королевский ягодный пирог по-махеевски

Я использую при приготовлении этого пирога три джема от ТМ «Махеевъ»: с черной смородиной, клюквенный и облепиховый.

Выкладываем необходимое количество джема в три емкости. Все три вида джема кладу по вкусу (в общем объеме это примерно 1 стакан). Если любите сладкую выпечку (очень сладкую), кладите джем по своему вкусу.

Взбиваем яйца с разрыхлителем. Добавляем постепенно муку.

Делим все тесто поровну. Тщательно перемешиваем каждый джем со своей порцией теста.

В смазанную форму кладем тесто с черной смородиной. Отправляем форму в горячую духовку примерно на 7 минут до того момента, как первый слой схватится и станет плотным.

Затем выкладываем тесто с облепихой. И снова отправляем форму примерно на 7 минут в духовку.

Затем кладем последний слой — тесто с клюквой — и выпекаем бисквит до состояний «сухой шпажки».

Готовый бисквит достаем, покрываем джемами и подаем к чаю.

Посмотрите, каков наш пирог в разрезе — пышный, красивый!

Уютных вам вечеров долгими зимними праздниками в кругу любимых!