Томатный суп с грибами и фаршем
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- лук репчатый1шт.
- говяжий фарш200г
- шампиньоны свежие200г
- помидоры консервированные в собственном соку200г
- бульон1л
- оливковое масло2ст. л.
- чеснок2зубчик
- перец свежемолотый смесь1по вкусу
- соль1по вкусу
- сыр домашний30г
- травы сухие1по вкусу
Основные
Пищевая ценность
- Белки71.4г79.33% от дневной нормы
- Жиры81.6г102.00% от дневной нормы
- Углеводы26.03г8.68% от дневной нормы
- Калории1137.17кКал47.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Реклама
Шаги рецепта
- Шаг 1
В сотейнике разогреть оливковое масло, обжарить мелконарезанный лук до легкой румяности. - Шаг 2
Добавить мелкорубленый чеснок и фарш. Лопаткой измельчить фарш. Обжаривать, пока он весь не поменяет цвет. - Шаг 3
Добавить томаты в собственном соку (вместе с соком). Приправить смесью перцев, солью и сушеными травами. - Шаг 4
Влить бульон, довести до кипения, уменьшить огонь и варить суп 10 минут. - Шаг 5
Шампиньоны почистить и нарезать ломтиками, добавить в суп и варить его еще 10 минут. - Шаг 6
Суп разлить по тарелкам, добавить тертый сыр. Я использую легкий 15% домашний сыр, можно взять моцареллу, сулугуни или адыгейский сыр.
Реклама
Реклама
Оценить5.05
0
Автор рецепта
автор рецептаПриветствую вас! Меня зовут Лапина Мария, можно просто Маша. Я работаю фуд-фотографом, но моя любовь к красивой еде началась именно с любви к кулинарии. На этом сайте я уже более 8 лет. Можно сказать, что благодаря родному «Едим Дома» я сначала увлеклась готовкой, а затем и фотографией. Люблю экспериментировать и придумывать новые красивые и главное вкусные блюда.
Буду рада новым знакомствам и новым рецептам!
Перейти в профильРеклама
Комментарии
5Чуть изменю процесс.Обжарю шампиньоны на сухой сковородке чтобы вкус грибочков был бы ярче.🙃
Классный супчик, тоже люблю такие 😋
С недавних пор и я готовлю супчики на фарше😋а помидорки 🍅вообще моя тема)), Маша, поэтому супчик забрала😉голос оставила 😘
Такой красочный и вкусный супчик!!!👍👏😊
Машуля, очень аппетитный, яркий супчик, 😍вкусно😋🌞🌼🌿)))