Соус из петрушки к пасте

Время приготовления

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

петрушка20г

чеснок1стакан

сметана150г

сливочное масло1ст. л.

вино белое250мл

бульон250мл

сливки200мл

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг null
Что делать: Чеснок очистить и измельчить. Листочки петрушки, чеснок и сметану растереть блендером в пюре. Шалот очистить, нарезать мелкими кубиками, обжарить в сливочном масле в глубокой сковороде. Залить вином и довести до кипения. Подлить овощной бульон и сливки, размешать. Уварить соус не менее чем на одну треть. Посолить и поперчить. Луково-сливочную массу снять с огня, размешать в блендере и подмешать к ней 3 ст. л. крема из петрушки, сметаны и чеснока.

Оценить5.02

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution