Ткемали из дачных слив
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- сливы700
- чеснок4стакан
- петрушка1пучок
- перец чили1шт.
- лимоны1по вкусу
- оливковое масло1по вкусу
Основные
Пищевая ценность
- Белки8.6г9.56% от дневной нормы
- Жиры1.7г2.13% от дневной нормы
- Углеводы36.75г12.25% от дневной нормы
- Калории187.58кКал7.82% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг null
Сливу переложить в кастрюльку, полностью покрыть водой, дать закипеть, потом варить еще 10 минут на медленном огне. Зелень, чеснок, перец: мелко нарубить.
- Шаг null
Сливу помыть, убрать косточки
- Шаг null
Слить воду из сливы, дать немножко остыть, добавить все ингредиенты, включая специи и сок четвертинки лимона в блендер вместе со сливами. Нажать на кнопку блендера и следить за превращением наших ягод в ткемали :) Должно получится пюре.
- Шаг null
Переложить пюре в готовые баночки, сверху налить немного оливкового масла (оно служит дополнительной защитой и не протекает вовнтурь). Дать банкам остыть, потом поставить в холодильник. Очень вкусно с курицей и уткой! Приятного аппетита!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
3
Сделала много по Вашему рецепту, получилось отлично! Ели всю зиму с удовольствием =) Спасибо!
Это зависит от сливы! У меня все получилось просто шикарно! : )) Спасибо! Супер рецепт! )
Я делала без лимона, и так получается "вырви глаз"!