Торт «Сметанник»
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- мука2стакан
- сахар1стакан
- яйца куриные5шт.
- сливочное масло100г
- сметана1стакан
- уксус1ч. л.
- сода1ч. л.
- какао2ст. л.
- сметана 25%500г
- сахар1стакан
- сахар ванильный1пакет
- загуститель для сливок2пачка
Коржи
Крем
Пищевая ценность
- Белки92.96г103.29% от дневной нормы
- Жиры286.16г357.70% от дневной нормы
- Углеводы745.18г248.39% от дневной нормы
- Калории5946.38кКал247.77% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Яйца взбиваем с сахаром.
- Шаг 2
Добавляем растопленное сливочное масло и сметану. Перемешиваем.
- Шаг 3
Добавляем соду, гашенную уксусом. Всыпаем муку и перемешиваем.
- Шаг 4
Делим тесто на две части. В одну добавляем 2 ст. л. муки.
- Шаг 5
В другую часть добавляем 2 ст. л. какао. Перемешиваем.
- Шаг 6
Выливаем в формы и отправляем выпекаться в разогретую до 200°C духовку на 30 минут.
- Шаг 7
Остужаем коржи и разрезаем их на три части каждый.
- Шаг 8
Для крема: взбиваем сметану с сахаром и загустителем.
- Шаг 9
Перемазываем коржи чередуя светлый с темным.
- Шаг 10
Обмазываем весь торт кремом и украшаем по желанию. Я готовила домашний вариант, поэтому просто присыпала тертым шоколадом...
- Шаг 11
Отправляем в холодильник на ночь. Разрезаем и угощаемся!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
Ирина, уточните, пож., какой у Вас объём стакана? Хочу попробовать сделать.
Добрый день! Стакан -200 или 250 мл?
Присоединяюсь к вопросам Ларисы Прокофьевой. В особенности в той их части, что касается размеров формы. Рецепт очень понравился и хотелось бы ничем не испортить его исполнение.
ИРИНА!!! ХОТЕЛОСЬ БЫ УТОЧНИТЬ РАЗМЕР ФОРМЫ? НАДО ЛИ ДНО ФОРМЫ ЗАСТИЛАТЬ ПЕРГАМЕНТНОЙ БУМАГОЙ ИЛИ ФОЛЬГОЙ И СМАЗЫВАТЬ МАСЛОМ ДНО И БОРТИКИ ФОРМЫ. ВЫ МЕНЯ ПРОСТИТЕ ИРИНА, НО Я НЕ МОГУ НАЧАТЬ ПЕЧЬ ТОРТ, НЕ ПОНИМАЯ НЕКОТОРЫХ МЕЛОЧЕЙ, КОТОРОГО МОГУТ БЫТЬ ВЕСЬМА ПОЛЕЗНЫ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВАШЕГО РЕЦЕПТА И В ИТОГЕ ДОСТИЧЬ ЖЕЛАЕМОГО РЕЗУЛЬТАТА. ПРОДУКТОВ НАДО НЕ МАЛО И ОЧЕНЬ БЫ ХОТЕЛОСЬ УВИДЕТЬ ЖЕЛАЕМЫЙ РЕЗУЛЬТАТ. ПОРОЙ МЕЛОЧИ ОЧЕНЬ ДАЖЕ НЕОБХОДИМЫ. СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ И ПОЖАЛУЙСТА НАПИШИТЕ О ТЕХ МЕЛОЧАХ, КОТОРЫЕ МНЕ БЫ ХОТЕЛОСЬ УТОЧНИТЬ. ВСЕГО ВАМ ДОБРОГО И УДАЧИ!!!😉🎂😋
Ириша, торт - красавчик, вкусно как😋😍🌼)))