Фаршированный редис
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- редис9шт.
- творог 2%150г
- сметана 10%3ст. л.
- кинза свежая0.5пучок
- черемша0.5пучок
- соль1щепотка
- перец черный молотый1щепотка
Основные
Пищевая ценность
- Белки33.09г36.77% от дневной нормы
- Жиры10.93г13.66% от дневной нормы
- Углеводы19.38г6.46% от дневной нормы
- Калории307.9кКал12.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Для закуски нужен крупный редис. Редис вымыть, обсушить. Обрезать кончики с 2-х сторон. Разрезать фигурно пополам.
- Шаг 2
Острым ножом аккуратно вырезать из каждого редиса часть мякоти. Несколько серединок оставить для украшения, остальные мелко нарезать.
- Шаг 3
Творог растереть со щепоткой соли и перца.
- Шаг 4
Кинзу и черемшу вымыть, обсушить, мелко нарезать. Соединить с нарезанным редисом, добавить сметану, перемешать. Добавить творог и еще раз перемешать.
- Шаг 5
Нафаршировать половинки редиса творожной массой.
- Шаг 6
Выложить закуску на тарелку. Украсить кинзой и «цветами» из редиса. Угощайтесь! Приятного аппетита!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
2Приготовила редис по вашему рецепту, правда, без черемши. Из зелени была кинза, укроп, петрушка. Интересно было формировать подставочки из редиса под начинку, правда, цветочки из белой части почти не получались =) Закуска получилась интересной, красивой и на один укус. Начинка немного жидкой получилось, с собой не взять, но для стола дома в самый раз! Спасибо за рецепт, фото прикрепила.
- 1
Никогда не пробовала черемшу))) Закуска понравилась) И редиской похрустеть и начинка полезная)) Тома, классно!)))